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德式布丁撻－青汁版

零失敗！get冬季暖心網紅甜品！

冬日漫漫，最美好的事莫過於品一杯熱咖啡或茶。

再配上一份外酥裡嫩的甜品，細嘗每一口暖心治癒的味道。

想要馬上擁有這種暖冬體驗？

不妨選擇一個週末午後，與我們一起做一份冬日網紅甜品「德式布丁撻·青汁版」！

德式布丁撻－青汁版

酥脆的外皮包裹著軟嫩的內餡，既有布丁的Q彈，又有蛋撻的香濃。

製作過程極其簡單，零失敗即可收穫入口即化的美味！

所需材料

撻皮：黃油50g，糖粉35g，雞蛋1個，低粉150g，青汁粉2包
布丁液：淡奶油200ml，煉乳30g，雞蛋1個

製作步驟

1.黃油在室溫軟化後打發

2.篩入糖粉，稍稍混合後用打蛋器低速打發

3.雞蛋打散

4.分幾次少量加入黃油攪打，打發均勻

5.將青汁粉與低粉混合

6.將粉篩入黃油盆中

7.切拌至沒有乾粉

8.用手稍稍按壓成團

9.取適量麵團攤平，放入模具中

10.使麵團和模具均勻貼合

11.將淡奶油，雞蛋與煉乳混合，攪拌均勻

12.過篩，倒入模具，8～9分滿即可

13.出爐後脫模散熱，完成

可以與和親友們一起分享美味與快樂啦～

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