湯圓的做法花樣繁多,更有南湯圓、北元宵的說法。疫情期間開始動手學做菜的朋友們從皮到餡、各顯神通,比孫悟空72變還多1變。
雖然不是每天都吃,但是我們對湯圓愛得深沉。
軟糯香甜的滋味裡,夾雜了一整年的酸甜苦辣。咬一口,感覺自己的就能再更努力一點。
山本漢方為了大家吃得安心,特推出一款大麥若葉青汁湯圓。簡單易做、好吃不胖,還適合分享到票圈!簡直是居家~旅行~必備良方~
步驟1. 將花生、砂糖倒入攪拌機打碎 |
步驟2. 將花生砂糖混合物倒入豬油,攪拌均勻後放入冰箱冷凍10分鐘。 |
步驟3. 取出餡料搓成10g每個的小球,再放入冰箱冷凍 |
步驟1. 將兩袋青汁倒入糯米粉,混合均勻 |
步驟2. 慢慢加入開水邊倒邊攪,攪成絮狀 |
步驟3. 用手和麵,和成團即可 |
步驟4. 取20g為一份搓成球 |
步驟5. 用手指將麵團小球捏成碗狀,包入從冰箱取出的餡料小球 |
步驟6. 用虎口慢慢收口、搓圓 |
步驟1. 水燒開後放入湯圓 |
步驟2. 第一次燒開後,加入小半碗冷水繼續煮 |
步驟3. 湯圓浮起後,再煮一兩分鐘即可盛出。 |
一碗甜香的湯圓就做好啦~一口咬下去美味和健康同時享受!快來試試看吧!