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今天的美食教室
小編用經典的配色紅+綠
為大家做了一道【紅豆青汁小圓子】
要不要一起來學學呢？
青汁粉2袋，糯米粉100g，紅豆100g
牛奶250g，水適量
另備：白砂糖適量，煉乳自選
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步驟1. 紅豆提前浸泡一晚備用 |
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步驟2. 將青汁粉加入糯米粉中，攪拌均勻 |
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步驟3. 加入90g水將麵粉攪拌成絮狀 |
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步驟4. 用手將麵粉揉成麵團 |
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步驟5. 將麵團搓成條狀 |
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步驟6. 取小塊麵團搓成大小一致的小圓子 |
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步驟1. 鍋中加水，水開後倒入小圓子 |
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步驟2. 小圓子煮至浮起時，撈出放在冷水中備用 |
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步驟3. 將泡好的紅豆倒入鍋中，加水煮至軟爛 |
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步驟4. 之後加入牛奶和小圓子，繼續加熱幾分鐘 |
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步驟5. 盛出，紅豆青汁小圓子完成啦 |
綠色的小圓子搭配軟糯的紅豆
香甜可口，你還等什麼?
快把你的紅配綠盛進碗裡吧！
